流沙豆腐煲美味好吃的做法大全，流沙豆腐煲做法图解 如何做流沙豆腐煲最美味

是在田螺姑娘那里看到的，然后Jo按照自己方法发挥，一桌子菜，这个最受好评！

用料  

流沙豆腐煲的做法  

1. 番茄切丁备用

2. 豆腐切块

3. 煎至六面金黄

4. 掏出两颗鸭蛋黄来

5. 别小看这一小坨蛋黄，绝对是本菜精华！少许油，小火炒，小心呵护这个宝贝

6. 炒至冒泡，香了

7. 加入蕃茄丁，加少许盐促进番茄出汁，小火，然后加一碗清淡的排骨汤

8. 放入豆腐，小火煮入味，大约十分钟，别让汤汁干了，最后起锅了撒上小葱花

9. 豆腐外焦里嫩，汤汁有咸蛋黄的香气，拌饭很棒😋

小贴士

咸蛋黄是本菜的重点，流沙口感❤️注意火候，小火出汁！