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我是个湖南人。我们喜欢吃腊鱼腊肉腊肠腊鸡。人在外地想这口很久了,今天来炒个腊肠来吃吃。
用料
炒腊猪肠熏肠腊肠的做法
将腊肠用开水煮熟,煮约20分钟,洗去亚硝酸盐,捞起,用热水洗去油。
起锅,烧热油,爆蒜出香味,加姜片,下猪肠,翻炒,炒出香味。
加入青椒,继续翻炒。加入极少量食盐。
装盘。