懒人版超简单剁椒酱美味好吃的做法大全,懒人版超简单剁椒酱做法图解

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懒人版超简单剁椒酱的做法步骤图

上班+带娃,没有太多时间捣腾吃的。这个懒人辣椒酱做法简单,拌面条、拌凉菜、拌鱼,蘸馒头、蘸世界。。。。

用料  

小米辣红 100g
小米辣绿 100g
美人椒 200g
5瓣
1小坨
菜油 一碗(小碗)
十三香 一小撮
两盖子
味极鲜酱油 适量
适量
花椒 30粒

懒人版超简单剁椒酱的做法  

  1. 各种辣椒洗净晾干。

    懒人版超简单剁椒酱的做法步骤图 第2张
  2. 分别把辣椒和姜、蒜剁碎。可以用机器打碎,注意不要太细,要有颗粒感。

    懒人版超简单剁椒酱的做法步骤图 第3张
  3. 剁碎后混合,加盐和其他佐料一起搅拌,并放置5个小时左右。

    懒人版超简单剁椒酱的做法步骤图 第4张
  4. 油烧热,放花椒,倒入搅拌好的辣椒中。

    懒人版超简单剁椒酱的做法步骤图 第5张
  5. 放凉,放白酒,装瓶,放入冰箱冷藏。

    懒人版超简单剁椒酱的做法步骤图 第6张
  6. 最后来张全家福。

    懒人版超简单剁椒酱的做法步骤图 第7张

小贴士

注意辣椒要晾干;取用时,用干净勺子,不要污染了整罐酱。
补充:拌辣椒时,还放了白糖。

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