渔村小白菜美味好吃的做法大全，渔村小白菜做法图解 如何做渔村小白菜最美味

在船歌吃过几次渔村小白菜，感觉味道鲜美，于是今天试一下。

用料  

渔村小白菜的做法  

1. 小白菜洗好，控干，依个人喜好切段，我切了2-3段。虾仁略浸泡，洗干净。
   
   这个图是网上找的，让大家分辨一下什么是小白菜。

2. 鸡蛋打散，先炒成小块，嫩一点，不放盐。

3. 炒锅上火，放油，比平时炒菜的油量略少，因为鸡蛋里已经有油了。油7-8层热后，放干虾仁，炒几下，加入白菜，大火翻炒几下，大致变软后，加炒好的鸡蛋，再炒1分钟左右，加入食盐，拌匀，关火，装盘。

小贴士

1、不放葱姜蒜、味精，保持食物本真的鲜美味道。
2、食材是小白菜，不是大白菜，也不是娃娃菜。有一次，让儿子下楼买小白菜，结果买回来的是娃娃菜。
3、白菜的水要控干净，不然炒菜的时候会出水。