读书就超级喜欢吃炸土豆🥔，尤其怀念学校门口2块一份的炸土豆🥔，专业炸土豆五年哈哈哈～～
用料
| 土豆 | 2个 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 辣椒面 | 三勺 |
| 蒜片 | 三瓣 |
| 葱花 | 适量 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 花椒面 | 一勺 |
| 鸡精味精 | 两勺 |
超香小陳炸土豆🥔的做法
第一步，土豆用的新鲜黄心土豆、火腿肠是双汇王中王（比较偏爱双汇、这个系列好吃些），炸土豆是我做过最简单的，又快手又好吃。
第二步，土豆去皮皮洗干净切滚刀块、火腿肠同样切法，锅里倒油烧热，下土豆，油量必须漫过土豆盖上锅盖，期间翻炒一下，最后放火腿肠下锅炸至起脆皮，整个过程不超过十分钟，关火捞出沥干，锅里留少许油，扁蒜片、下辣椒面、花椒面，炒香后再下土豆，拌匀后撒盐，鸡精味精调味。
第三步，装盘，摆拍。哈哈哈哈哈
小贴士
做菜老是忘记拍照片 尴尬哈哈哈