凉粉是夏日一道闪着冰光的开胃“菜”
我觉得凉粉它既是菜也不是菜，因为可以就这一个凉粉下饭，只要调味料足够，也可以就只吃一碗凉粉把肚子填饱。
夏日凉粉是一个开胃的存在~~
用料
| 凉粉 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 香油 | 适量 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 老干妈 | 少许 |
开心凉粉儿~~的做法
凉粉我是用了一个刮凉粉的工具，把它刮成了细丝，如果没有，大家可以用刀切细一点，方便入味。
把凉粉装盘以后放入少许白醋，然后开始调配酱料，先把葱，蒜， 香菜洗干净切成碎，然后在锅里倒入适量的油，把蒜放到油里炒香，然后用小火，依次放入番茄酱，醋，生抽，老干妈，糖翻炒2下，然后倒入凉粉，撒上黑芝麻和香油，再挤上几滴柠檬汁。
口味酸爽，回味无穷~
在夏天没胃口的时候可以给自己做一份 开心凉粉~~搭配冷藏酸奶，真真是太满足了![开心凉粉儿~~的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开心凉粉儿~~的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
酸奶里加上几滴柠檬汁也是很美妙呢~~大家赶紧试试吧