我特别喜欢酸辣甜的口感,这种特别吸引我,就像自己尝试做做,一做一发不可收拾,好好吃
用料
盐 | 克 |
香菜 | 根 |
白糖 | 克 |
醋 | 勺 |
柠檬 | 个 |
酱油 | 勺 |
鸡爪 | 只 |
小米椒 | 个 |
各式调料 | 包 |
网红同款柠檬鸡爪的做法
切好配料,小米椒,柠檬片,姜片,蒜末,香菜末,红辣椒末,花椒,桂皮,八角。鸡爪把指甲剪掉,切小块一些!
把桂皮八角姜片和鸡爪一起煮,捞出浮泡,煮熟煮沸后冷水冲一下,鸡爪捞出,放置一旁备用
待鸡爪凉了之后,把鸡爪辣椒蒜末柠檬放到一个稍大的盆里
开始到调味料了,香醋料酒白醋酱油白糖,香油少一点,具体配比靠自己口味啦!我是喜欢酸甜口感的
香油少一些是因为香油本身味道很重,一点点就够了
调到自己喜欢的口味以后,铺上保鲜膜,放置冰箱冷藏
冷藏一晚上就可以吃啦!
小贴士
鸡爪可以切小块,厉害点得朋友可以剔骨,口感更好哦!