鲳鱼焖饭美味好吃的做法大全，鲳鱼焖饭做法图解 如何做鲳鱼焖饭最美味

用料  

鲳鱼焖饭的做法  

1. 泡发香菇。选香菇干比较合适，因为香菇水可以煮饭。

2. 处理鲳鱼，去除内脏，两边切田字格，方便入味。加入料酒、姜片，酱油腌制。
   这条鲳鱼是天猫超市1分钱抽来的^_^，蛮小的，所以用的腌料较少，可以根据鱼的大小来酌量增加

3. 香菇泡发后，捞出切块（水千万不要倒掉），起油锅炒香菇，加适量酱油调味，加少许白砂糖调鲜。

4. 淘米，跟炒完后的香菇混合一起，加香菇水

5. 煎鲳鱼。煎完后放到米上方，开煮～

小贴士

因为过程用了不少酱油调味，所以没有再加盐。口味重的可以酌量加～