用料
凉粉(麻腐) | 1盒 |
虾皮,榨菜沫,葱花 | 适量 |
花生酱,芝麻酱 | 适量 |
生抽,南乳汁,醋,糖,油 | 适量 |
料多多麻酱凉粉的做法
凉粉整块放在开水中煮2分钟,然后倒掉开水,加凉白开水浸泡一会儿。
捞出,切成小长条形。
碗里加一勺花生酱,半勺芝麻酱,生抽,南乳汁,醋,糖。反正和火锅蘸料一样,你爱吃啥就放啥。
加一点点水,调匀。
准备好适量虾皮,榨菜沫和葱花。
冷锅加一点点油,放葱花小火慢慢炒。
有葱香味出来后,放榨菜和虾皮再煸炒几下。
凉粉浇上料汁,盖上满满的葱油榨菜虾皮。
拌匀开吃🥢样子不太好看,但是料足味美啊~