用料
| 小油菜 | |
| 蒜 | |
| 高汤 | |
| 淀粉（小粉） |
上汤小油菜的做法
油菜洗净，叶子掰开，不用切，沥干
锅内热油，加入三四个拍扁的蒜瓣，煸出香味
倒入小油菜，加少许盐，大火炒软，出锅装盘
锅内加一大勺高汤烧热，放少量盐（或用猪骨汤,或鸡汤，或超市罐装的高汤，或浓汤宝兑水），加少量水淀粉，调匀
芡汁浇在炒好的小油菜上
上汤小油菜美味好吃的做法大全，上汤小油菜做法图解 如何做上汤小油菜最美味
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