今天要和大家分享一款我的私藏神仙料理【韩式辣奶油宽粉】,特调超级香浓的韩式辣奶油酱汁,搭配糯糯入味的宽粉和美味鲜香的鲜虾,还有超多芝士,味道真是无敌了
用料
宽粉 | 150克 |
鲜虾 | 10只 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 50克 |
云润培根 | 50克 |
蒜末 | 30克 |
韩式辣酱 | 30克 |
番茄酱 | 30克 |
研磨海盐 | 8克 |
生抽 | 10克 |
研磨黑胡椒 | 3克 |
牛奶 | 300毫升 |
芝士片 | 4片 |
欧芹碎 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
韩式辣奶油宽粉,这味道真的绝了!的做法
宽粉放入沸水中焯水至变软,捞出过一遍冷水
锅中放入少量食用油,油热后放入洋葱爆香
放入培根、鲜虾,翻炒出香味
继续放入蒜末,翻炒出香味
放入韩式辣酱、番茄酱、生抽、研磨海盐和淹没黑胡椒,翻炒均匀
放入牛奶和芝士片,煮至芝士片充分融化
放入煮好的宽粉
放入一个可生食鸡蛋,小火关盖焖煮5分钟左右,撒适量欧芹碎和马苏里拉芝士碎