过年了,做点雪花酥送朋友吧
用料
无盐黄油 | 150克 |
棉花糖 | 500克 |
坚果果脯 | 250克 |
奶粉 | 150克 |
饼干 | 280克 |
冻干草莓 | 100克 |
雪花酥酥酥❄️的做法
棉花糖买的是展艺的。
小圆饼干直接从淘宝上搜日式小圆饼干,随便一家都行。
坚果我直接用的混合的这种。
小火!🔥用不粘锅融化黄油;
小火!🔥加入棉花糖;
小火!🔥不停搅拌直至棉花糖都融化。小火!🔥奶粉倒进去,搅拌均匀。
搅拌均匀后立刻关火。
把其他材料都加进去。
混合均匀压入模具,两面筛奶粉,多少都行。
放入冰箱冷藏一晚,切成合适大小。
小贴士
1.草莓冻干感觉放少了,增加到120-150克也行。
2.锅和模具最好都用不沾的。
3.黄油多,加热时间短,雪花酥就软,反之则比较硬,有嚼劲。
4.我放的黄油已经算多的,不要再加了,会很腻,而且室温很软。