在一天的工作之后,回家做一道简单可口的菜,满足自己的同时还能感到惬意。(*^ω^*)
用料
肘花火腿 | 50g |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 2匙 |
蒜黄 | 300g |
大葱 | 适量 |
盐 | 半匙 |
王守义十三香 | 半匙 |
肘花火腿炒蒜黄的做法
将蒜黄切段洗净,葱蒜及火腿切片。除了肘花火腿,也可以用其他质量好的火腿。
起锅热油,油热之后放入火腿,半分钟后放入大葱,爆出葱香味后加入十三香调味。
炒到火腿表面微焦后,放入蒜黄翻炒,1分钟后加入生抽(推荐使用味极鲜),再加入少量盐,将蒜黄炒熟出锅即可。
小贴士
火腿表面微焦可使其口感更好。