👩:今天想吃啥呢?
👨:随便吧…
👩:😏😏😏好哒…
又是素食走起………😍🍀🌈🌸👌
用料
西兰花 | 2/3朵 |
小南瓜 | 1/3个 |
胡萝卜 | 数片 |
甜青椒 | 1个 |
甜红椒 | 1个 |
香菜 | 2小根 |
木耳 | 数朵 |
姜片 | 8片 |
调料区 | |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蘑菇粉 | 适量 |
素蚝油 | 适量 |
生抽混老抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香油(麻油) | 适量 |
油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
咖喱酱 | 适量 |
素食拼盘午餐两人份 咖喱木耳南瓜 西兰花红萝卜 香菜红椒丝拌面的做法
看着很治愈的颜色………
南瓜和西兰花切小块
胡萝卜和姜切片
木耳提前泡发一下
2/3个甜红椒和甜青椒切小块
1/3个甜红椒和适量黄瓜切丝
香菜切小段拌面配菜和调料(自己喜欢就好,非常百搭的):
香菜段、红甜椒丝、黄瓜丝、白芝麻、胡椒粉都适量看个人喜好多少啦
香油(麻油)1小匙、盐1/3小匙、糖1/3小匙、蘑菇粉1/3小匙、素蚝油1小匙、生抽混老抽1小匙(也可以用生抽哒)、
喜欢吃酸辣的伙伴们,可以再来点醋和辣酱两个炉子同时开工😂😂
左边的烧水准备灼熟西兰花和煮面
右边的煮南瓜和炒菜热锅下油 爆香姜片后
下南瓜小块翻炒一下下1大匙咖喱酱
下蘑菇粉、 盐 、糖
再下泡好的木耳翻炒一下
下一碗水 或差不多和南瓜齐平
中小火烧煮至快收汁 或是个人喜欢的口感程度就下1匙素蚝油
再下甜红、青椒块翻炒1-2分钟就好了
有椰浆或椰汁,下一点更香浓😍西兰花灼熟
灼熟后捞起沥水,等下和红萝卜薄片一起再翻炒一下
喜欢白灼的可以直接灼熟,沥水上盘了接着煮面
热锅 下油 热油
先勺一小勺热油淋在拌面调料里
余油爆香姜片
下灼熟的西兰花和红萝卜薄片
加入调料:盐 糖 蘑菇粉 胡椒粉 素蚝油
大火翻炒1-2分钟就好了两人份的素食拼盘午餐👌
做素菜,真的更省心 省时便捷😂😍
低碳环保健康………一大堆好处………
有兴趣的话……
多吃素还是不错哒🌹🌈🌸