烤了个茄子,还剩了一些蒜蓉辣椒水……就顺势做了这个……
最开始没想做个菜谱……很多步骤也没拍……
希望自己以后记得住
用料
独蒜 | 1~2个 |
小米椒 | 半个 |
盐 | 少量(我口味偏淡) |
土豆 | 2个(个头偏小) |
香油 | 适量 |
矿泉水 | 一小勺 |
【懒人菜谱】蒜蓉土豆的做法
将蒜剁蓉,放入装有一汤匙(我家勺子很浅)矿泉水的碗里。
小米椒切颗(剁碎味道更容易散发出来),一起丢进碗里,搅拌混合土豆去皮切条,入水煮熟后,捞起沥干
加入适量香油、盐,拌匀。稍等一会食用就入味啦
小贴士
由于我的蒜放的比较多,所以蒜味浓郁。蒜辣混合着少量小米辣的口感足以弥补缺少的辣椒粉。
整体口感不会太辣,喜欢吃辣的小伙伴可以多放点小米辣