很普通很简单的一道菜😋但是好吃又简单又快手不就是家常菜特点么😘一款蚝油生菜,与您分享💕
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用料
生菜 | |
蚝油 | |
生抽 | |
生粉 | |
白糖 | |
清水 |
蚝油生菜(超快手)的做法
生菜洗净沥干,放入沸腾清水中烫一下即捞出摆盘沥水备用(20秒这样就好,烫太久影响口感)
取小碗放入生粉和清水混合
热锅温油,放入蒜蓉、蚝油、生抽、白糖翻炒小火翻炒一分钟
把生粉水倒入蚝油汁中混合勾芡
蚝油:生抽比例2:1调好的汁浇上即可
零失败作品
小贴士
💕原则上无须再放盐,酱油蚝油都是咸的啦
💕白糖只是提鲜,少量即可
🌿生粉要少,水要多,具体也不知道描述,大概就是一勺生粉小半碗水就行,不然过稠
🌿生菜记得不要烫久否则口感不脆,我一般都是生菜放下就关火,搅烫下就摆盘了
🌿我们发现,生菜改成菠菜、菜心也是可以滴对不,做法一样哈😄
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