馋奶酪饼了ω然后就有了这个!
其实就是之前的人间发面饼夹了奶酪
用料
椰子面粉 | 35克 |
水 | 55克 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
洋车前子壳粉 | 4克 |
谷朊粉 | 20克 |
泡打粉 | 3克 |
低碳生酮·拉丝奶酪饼的做法
粉类混合均匀后 加水和成面团 手感是比较轻盈的有一丝粘手 水量以55克为基准 根据不同牌子粉类吸水量自行调整即可 稍微干点湿点不影响后续操作~
两张保鲜膜中间放面团 尽可能擀薄
中间加入奶酪和零卡糖 不喜欢甜可以加盐或不加
(参照馅饼)叠好 压平 放入烤箱 注意捏紧 不然奶酪容易漏出来的
烤箱上下火200度 十分钟即可
出锅趁热吃
小贴士
不同烤箱温度不一样 只要上色了就差不多了~