炸茄盒•空气炸锅•无油无淀粉美味好吃的做法大全，炸茄盒•空气炸锅•无油无淀粉做法图解

💡切茄子/拌肉馅 > 裹蛋液 > 气炸

无油无淀粉，蔬菜+肉的健康版炸茄盒，健身餐便当均可！

用料  

炸茄盒•空气炸锅•无油无淀粉的做法  

1. 1. 猪肉馅加盐、糖、生抽、胡椒粉、姜末、炒熟的胡萝卜丁、木耳丝，搅匀上劲
   2. 两个鸡蛋打散
   3. 茄子切成似蚌壳状的蝴蝶片
   

2. 1. 每片茄子中间夹肉馅
   2. 蘸裹蛋液

3. 1. 空气炸锅204C/400F
   2. 炸6分钟后翻面再6分钟
   3. 闷2分钟后出锅

小贴士

- 块大或因锅功率不同的，可适当延长炸制时间
- 馅料中配的胡萝卜丁和木耳可根据喜好调换其他蔬菜
- 猪肉也可换成牛肉或其他喜欢的肉馅
- 茄子蝴蝶片尽量切薄些
- 尝试过外面裹粉的版本，个人感觉口感不如只裹蛋液的