![[安妮的厨房]快手番茄培根虾仁意面的做法步骤图](https://i1.chuyilu.com/0f522d3f493f74930dd65e/4659/410c/46597a6b152c279356845d49d20ae2a78ef39bc86e76f8471fc75f2c2054a3b727bbbbfa4a2f0cf34afb.jpg "[安妮的厨房]快手番茄培根虾仁意面的做法步骤图")
番茄和虾仁是天造地设的一对，培根能增加虾仁缺少的肉香，最后的欧芹更是必不可少
用料
| 意大利面 | 150g |
| 培根 | 2片 |
| 西红柿 | 4个 |
| 虾仁 | 100克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 干欧芹粉 | 1搓 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 料酒 | 适量 |
[安妮的厨房]快手番茄培根虾仁意面的做法
烧水的同时洗西红柿，菠菜，葱
开水后，同时煮意面和鸡蛋，8分钟定时，同时切西红柿成丁或片，切葱，切蒜
热锅，加油，放蒜，蒜香出来后下培根
培根熟至变色，下西红柿，西红柿煸出水后，下虾仁炒匀，加料酒，盐和黑胡椒
意面快煮熟前一分钟，用漏网放菠菜1分钟煮熟，捞出铺在碗角落
意面和鸡蛋过冷水，滤干水后加入炒料的锅，拌匀，试咸淡再加盐，出锅前撒欧芹粉拌匀，装盘，切鸡蛋摆盘
小贴士
菠菜鸡蛋都可有可无，但培根很出香味，一定要有