超级简单快手菜——青椒炒肉丝美味好吃的做法大全，超级简单快手菜——青椒炒肉丝做法图解

非常简单的家常菜

用料  

超级简单快手菜——青椒炒肉丝的做法  

1. 先把肉切成肉丝（尽量切地细些，方便入味），放入1勺生抽，搅拌均匀备用。
   把蒜瓣切成片。
   把青椒切成丝。
   淀粉加冷水，搅拌化开。

2. 起锅，放油烧热，加入肉丝和蒜片翻炒。炒到肉丝微微变色，有点焦黄。

3. 加入青椒，继续翻炒十几下。然后加入半碗水，盖上锅盖。
   等水沸腾后，加入盐调味，再翻炒几下。

4. 加入水淀粉，一边加一边翻炒，或者用铲子打圈炒几下，即可出锅装盘
   

小贴士

青椒是可以生吃的，因此不用炒太长时间。另外放水淀粉时，一定要一边炒，不然会有淀粉糊块