吃瘦不饿瘦！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 香菜 | 5根 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 白胡椒 | 2勺 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 小葱 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
「减脂」香菜鸡肉丸的做法
1.把鸡胸肉洗净,去掉白的筋膜,剁成肉泥。有搅拌机的用机器搅拌。
2.加入老姜、香菜、小葱、小许鸡粉、勺料酒、两勺淀粉、两勺盐和两勺白胡椒,再加入一个鸡蛋清,顺时针搅拌。直搅拌搅拌,多搅拌一下。
3.搅拌好就是这样,粘粘的。然后就可以捏丸子了。把馅放手上,用虎口捏成丸子，放入锅内。
4. 一定要冷水下丸子哦,不然肉会被冲散掉。水开之后再煮十分钟就好啦。吃不完 的放冷冻,可以放一周。
小贴士
可以换成其他肉哦！