深夜食堂的芋艿炖鱿鱼🦑美味好吃的做法大全，深夜食堂的芋艿炖鱿鱼🦑做法图解

今天的鱿鱼好新鲜啊！
那就做老板的那道芋艿炖鱿鱼吧！

用料  

深夜食堂的芋艿炖鱿鱼🦑的做法  

1. 鱿鱼洗干净切大段

2. 做一锅水加姜丝煮沸，下鱿鱼煮一分钟，捞出来沥水备用，姜丝也不要了……

3. 1. 芋艿刷洗干净，冷水下锅煮沸转小火加盖，煮到芋艿按上去稍软就可以了。
   2. 芋艿剥皮放在锅里，昆布酱油和清水1:1混合直接倒锅里，加味霖，基本淹没芋艿就够了。
   3. 煮沸转小火，把芋艿煮到你喜欢的软度，加鱿鱼，转中火，芋艿鱿鱼稍微翻拌均匀。再煮1分钟就好啦。

小贴士

1. 鱿鱼一定要买新鲜的
2. 鱿鱼煮过久会难吃...
3. 调好煮汁煮芋艿的时候先尝一下味道，淡了加昆布酱油，咸了加水。
4. 没有昆布酱油就用日本酱油也可以，中餐的生抽、老抽都不合适。