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闺女特别爱吃香菇,香菇百吃不厌,昨天刚吃了红烧肉香菇,今天还要吃香菇,就用上次吃剩下的一个大白菜心烧吧。
用料
香菇大白菜的做法
香菇去根部切片,用开水烫一下
大白菜切大块淘洗干净控水备用
烫好的香菇清洗干净放入盘中备用
锅中油热爆香葱花
加入大白菜翻炒
大炒一会,炒出水汽,这样炒出来的大白菜比较好吃,然后加点生抽耗油翻炒均匀,加两勺高汤,没有的话可以少加点水
倒入香菇翻炒
加盐鸡精调味就可以出锅了