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用料
砂锅白菜的做法
油菜清洗好切块
腊肉,咸肉或卤五花(要带肥的),刚好有泡好的香菇,我也放了一些
锅倒适量油,放香菇肉片略炒
倒入白菜梗翻炒
加少许盐炒匀
加入菜叶
加适量开水再次煮开
加小米辣,炒匀
倒入砂锅中小火不盖盖,煮沸约半分钟
白菜软烂,带点咸香!