用料
| 糖 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 薄皮青椒 | 12只 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 葱姜末 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 冰糖 | 少许 |
| 清水 | 一碗 |
| 肉沫 | 200g |
| 红米椒 | 1个 |
| 食用油 | 20g |
| 盐 | 少许 |
糖醋虎皮有料椒的做法
将葱花末、鸡蛋、盐放入肉沫里，顺时针方向搅拌上劲，备用。
![糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青椒洗净，拦腰切段备用
![糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把拌好的肉沫，一一塞进青椒里
![糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里放油烧热，中火煎青椒变色盛盘备用
![糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再取干净炒锅放油，油烧热后把煎好的青椒一一放入，然后把冰糖、醋、盐清水通通倒入锅里，大火烧7-8分钟左右，看卤快干时放入切碎的小米椒，盛盘开饭啦。
![糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "糖醋虎皮有料椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1、薄皮青椒没有青柑味也不辣，非常容易烧透。
2、糖醋口使人开胃，然后就很想吃饭啦。
3、用冰糖易上色，出品靓丽🌷