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这个蟹比平时吃的大闸蟹稍小,记得小时候放学,学校门口的小贩会把这蟹裹上面粉油炸后卖,那个时候五毛钱一串,两只,超级美味,满满的回忆
用料
螃蟹毛豆子的做法
小螃蟹洗净后一切二备用,蟹黄很多
锅中放油,下大蒜、姜,放螃蟹毛豆子煎一下
一面煎好翻面
煎好后放料酒跟水,水量稍微沫过螃蟹就可以
大火烧五分钟
调味,盐糖跟蒸鱼豉油
装盘,撒葱花~🦀️
蟹黄超级多
连汤汁都是黄黄的,还能盖个饭😊哈哈