用料
嫩豆腐 | 1块 |
荷兰豆 | 50克 |
胡萝卜粒 | 50克 |
玉米粒 | 50克 |
虾仁🍤 | 30克 |
芹菜粒 | 10克 |
蒜苗段 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 20克 |
盐 | 2克 |
家常小炒豆腐的做法
准备好嫩豆腐一块,切小块备用。
准备玉米粒,胡萝卜粒,荷兰豆,虾仁,注意⚠️荷兰豆要提前过水煮熟哦,不然会难炒熟。
准备芹菜段和蒜苗段少许备用。
起锅放油,将豆腐下锅煎至两面微黄,然后出锅装盘备用。
将准备好的配菜下锅加少许盐炒至熟。
把煎好的豆腐下锅一起炒均匀再加入少许生抽和蚝油调味即可出锅。
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