鸡蛋和苦瓜绝对是好搭档!宝贝两三岁的时候,教她吃苦瓜,闹了好多笑话,宝贝一直说苦瓜是药,是药,是药,哈哈哈哈哈哈哈哈
宝贝成了小学生之后,变化很大,也学会了吃苦瓜,她还知道苦瓜可以下火!
这个苦瓜炒鸡蛋呀,一不小心鸡蛋就会会炒坏,或者一不小心苦瓜就会太生!小玉的做法比较简单,既保持鸡蛋的完整,也让苦瓜炒熟,而且呀,调味料只用了油和盐,特别适合小朋友和饮食清淡的友友,味道很清爽呢!
清明假期开始,小玉爱这个世界!
用料
苦瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
葵花油 | 20ml |
盐 | 2克 |
“苦瓜炒蛋”感受鸡蛋和苦瓜的碰撞的做法
苦瓜切得越薄越好!“宝爸,咋们家的菜刀该磨啦!”
锅里放油,油热之后煎鸡蛋,鸡蛋煎好后装盘子里,锅里剩下的油炒苦瓜,苦瓜八分熟把鸡蛋重新放进锅
鸡蛋和苦瓜在锅里一起翻炒几下后加盐,起锅!
可以吃啦,很清爽哟!
小贴士
鸡蛋也可以不装起来,鸡蛋和苦瓜可以一起在锅里炒,最大的问题就是鸡蛋会炒坏,样子不美观,口感也不好,鸡蛋装起来最大的好处就是保持鸡蛋的完整!