超简单的椰子鸡做法！内含徒手开椰神技！美味好吃的做法大全，超简单的椰子鸡做法！内含徒手开椰神技！做法图解

用料  

超简单的椰子鸡做法！内含徒手开椰神技！的做法  

1. 新鲜的鸡肉洗干净。可以去菜市场买，新鲜，阿姨还会帮你切好。记得让阿姨切小块一点，更入味哦，不喜欢吃鸡皮的也可以去掉。
   泡一会儿，新鲜鸡肉不用焯水更嫩。

2. 将椰子尖尖的表皮去掉，用刀背敲击上面的硬壳，会出现裂痕。

3. 用勺子撬开盖子，取出椰肉，将椰肉切丝。

4. 椰汁倒入锅中，加入椰肉，红枣，两三片姜片，一大碗水。水比椰汁多两倍左右即可。

5. 大火煮沸后将鸡肉放入，再小火焖煮20分钟即可。

6. 调制料汁。姜末，蒜末，小米椒，香葱。生抽少许，香醋少许，芝麻油两滴，浇上热油。

7. 出锅就可以吃啦

8. 配上蘸料超美味！

小贴士

鸡肉鲜嫩更好吃！蘸料看自己口味来～