🐑超酥嫩的萝卜炖羊肉｜冬季暖身就吃它！美味好吃的做法大全，🐑超酥嫩的萝卜炖羊肉｜冬季暖身就吃它！做法图解

以前我是不怎么吃羊肉的，无奈这次公司发了羊肉作为年货，只能硬着头皮炖啦，还好做出来的效果很成功。

用料  

🐑超酥嫩的萝卜炖羊肉｜冬季暖身就吃它！的做法  

1. 1⃣️羊肉清洗干净，跟少许姜片、葱、料酒一起冷水下锅煮熟，捞出羊肉沥干水分

2. 2⃣️锅里油热后放入姜片、蒜、大葱、小米椒翻炒出香味

3. 3⃣️加入羊肉中火翻炒2分钟

4. 4⃣️加水漠过羊肉，再加5勺料酒、5勺生抽、5勺老抽、5个八角搅拌均匀，大火煮开后转小火盖盖炖1小时

5. 5⃣️萝卜切滚刀块，放入锅中继续盖盖小火炖30分钟

6. 6⃣️加入3勺白砂糖调味

7. 7⃣️最后撒上大葱就能出锅啦！

8. 超级香的！闻不到什么腥味🐑

9. 萝卜跟羊肉真是绝配

10. 炖久一点肉质会更酥嫩

小贴士

因为怕吃起来会有腥味，这次加的调味料都比较重口，事实证明味道确实不错，吃起来没有一点腥味，我觉得还可以再加点孜然，可惜炖的时候忘记放了，哈哈。