爱下厨的陶小厨初出茅庐,请大家多多关照,会陆续更新哟😋
用料
豆腐 | 1块 |
葱 | 1根 |
鸡蛋 | 2枚 |
海苔 | 2片 |
面粉 | 2勺 |
香油 | |
耗油 | |
十三香 | |
盐 |
炸素豆腐丸子的做法
葱切末、鸡蛋打散、豆腐抓散成渣
从可以多一点 蒜末碎一点
豆腐用手抓 抓之前可以用热水烫一下 去一下豆腥味
将打散的鸡蛋倒入豆腐中
切好的蒜末加入香油、十三香拌均匀
海苔撕碎成
海苔、葱末、盐、耗油倒入豆腐搅拌
油七分热,用手揉成丸子下锅
定型后捞出 油热八成后再次下锅复炸 变金黄后盛出即可
大功告成 美味上桌
小贴士
豆腐不要抓太碎,更有口感哟