姑婆今天送了一大袋洗好的马兰头过来，讲实话有点无从下手，因为我没吃过做好吃的马兰头！正好今天刷到腌笃鲜的视频，春天的时蔬+冬天的腊肉，就想试一试，没想到啊，味道这么绝！腊肉和猪油的油润+马兰头独有的香味！谁吃谁知道！！我果然是做饭小天才？
用料
| 马兰头 | 适量 |
| 腊肉（俺用的酱油肉，异曲同工吧） | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 不好意思，没有精确的量了，但是刷到这条的有缘人一定是做饭小能手，你可以的！ |
马兰头炒腊肉（灵感来源：腌笃鲜）的做法
马兰头焯水30秒，捞出过凉水后拧干水分，切碎（不是剁碎哦，太碎了没有嚼头）
大火起锅，放猪油一小勺，放切成丁的腊肉（五花肉或者肥的部分）
放入马兰头，炒散后，关火
放盐，料酒，生抽，辣椒，开大火翻炒均匀后出锅
小贴士
这个系统设置时长只能选15分钟了，但它应该5分钟绰绰有余了