冬瓜汤配鸡丸子🔥超级鲜美美味好吃的做法大全，冬瓜汤配鸡丸子🔥超级鲜美做法图解

用料  

冬瓜汤配鸡丸子🔥超级鲜美的做法  

1. 鸡胸洗干净，控干水分，切条。

2. 鸡胸放入搅打机加葱段，一个鸡蛋，玉米淀粉3勺，一勺酱油、一勺盐，糖一勺，搅打均匀。

3. 再加入适量油，搅打均匀。

4. 直到鸡肉有粘性。

5. 锅里倒入适量清水煮至轻轻的冒小泡，关小火，用手慢慢的挤出肉丸子用勺子刮，再放入锅中，等所有的鸡肉丸下锅，开大火煮至沸腾。关火倒出。

6. 用清水洗干净，备用。

7. 冬瓜去皮，切片（一个指头的厚度）。

8. 洗干净，控干水分，备用。

9. 锅里倒入适量油，放入姜片爆香。

10. 放入冬瓜翻炒均匀2分钟，再倒入一碗清水。

11. 放入高汤块（或是任何高汤）再加一勺盐。

12. 再加入鸡胸丸子，焖煮5分钟。

13. 水开后，加入一勺酱油和蚝油（也可以不用加因为汤已经很鲜美了）。

14. 完成✅。

15. 开动。

小贴士

枸杞是装饰品。