简易版的家庭小龙虾美味好吃的做法大全，简易版的家庭小龙虾做法图解

用料  

简易版的家庭小龙虾的做法  

1. 菜场买的龙虾，加盐小苏打刷洗干净，去头（去掉1/3的头留）然后再冲洗赶紧，⚠️注意不要把虾黄洗掉了

2. 准备配料，青椒切块，洋葱切块，大蒜去掉最外层的衣服拍扁，姜拍一下也切块，干辣椒切段（不吃辣的也可以不放）

3. 准备自己喜欢的配菜，土豆切块

4. 锅里加油，然后放入冰糖，青椒，洋葱，姜，蒜，半包火锅底料（我这里用的是重庆999小包装的）炒至火锅底料融化

5. 放入龙虾，翻炒至龙虾变红

6. 加入少许料酒，再加一瓶雪花啤酒，我这里用的是听装的

7. 放入自己喜欢的配菜，我这里就放了土豆，大火12分钟

8. 放入年糕，（你可以买火锅年糕1包的那种）中火焖煮2分钟

9. 放入少许盐巴，大火8分钟收汁

10. 放上小葱，浅尝下咸淡，不够咸可以加点盐

11. 出锅，夏天啤酒小龙虾，舒服😌

小贴士

清洗龙虾🦞的时候注意不要被龙虾夹到，不然很疼。加油！