今天跟大家分享一道超下饭的家常菜👏🏻啤酒鸭
一口下去还能干两碗饭😋赶紧试一试哦～
用料
| 鸭 | 半只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 青椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 冰糖 | 适量 |
我要向全世界安利这个超下饭的家常菜的做法
1⃣️鸭肉洗净切块，冷水下锅，加入2勺料酒和姜片，煮开过凉水备用
![我要向全世界安利这个超下饭的家常菜的做法步骤图 第2张]( "我要向全世界安利这个超下饭的家常菜的做法步骤图 第2张")
2⃣️热锅下油炒香蒜片，倒入鸭肉翻炒一下➕2勺生抽➕少许老抽➕1勺蚝油➕少许盐翻炒均匀，倒入啤酒，放入香料（桂皮、八角、香叶、干辣椒）再放入几块冰糖焖煮15分钟，最后放入青椒翻炒均匀，大火收汁即可～
![我要向全世界安利这个超下饭的家常菜的做法步骤图 第3张]( "我要向全世界安利这个超下饭的家常菜的做法步骤图 第3张")
