简单易学的鱼香肉丝炒年糕美食做法

用料  

鱼香肉丝炒年糕的做法  

1. 材料准备：
   
   瘦肉100克
   
   香菇6朵
   
   胡萝卜1/3根
   
   鱼香肉丝酱100克
   
   油少许
   
   淀粉少许
   
   料酒1勺
   
   葱2根
   
   红椒少许
   
   年糕片300克
   
   
   
   瘦肉切丝，用料酒，淀粉上浆。
   
   香菇切丝。
   
   胡萝卜切丝。
   
   葱切小段。
   
   红椒切丝。

2. 热锅冷油，倒入肉丝，翻炒至变色，倒入香菇丝，胡萝卜丝，翻炒，加鱼香肉丝酱，炒至8分熟，盛出备用。

3. 鱼香肉丝

4. 不洗锅，锅里再略加点油，倒入年糕，不停翻炒，不要让年糕结底，加生抽，再翻炒，年糕略变软，倒入刚才炒好的料，不停翻炒至年糕变软变熟，加红椒丝，葱段，炒匀，即可出锅。

5. 很好吃的炒年糕

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