甜酸鸡翅用了泰国出品的甜酸辣椒酱来烹调，煮好的鸡翅嫩滑甘香，酸中带甜，又有一点点的微辣，令人顿时胃口大开！只需要简单的操作，就有一份酸酸甜甜，美味可口的好菜！
用料
| 鸡翅 | 6只 |
| 泰国甜酸酱 | 4汤匙 |
| 水 | 2汤匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 1茶匙 |
泰国甜酸鸡翅的做法
鸡翅洗净（图A.），在鸡翅向内的那面，用刀划2刀后（图B.），用腌料腌30分钟（图C.）
甜酸酱用水化好，备用
热锅放油，放入鸡翅用小火煎至两面金黄色，装起隔去油
锅里留少许煎鸡翅的油，放入甜酸酱略煮，然后把煎好的鸡翅重新放入锅里，炒均匀，使所有的鸡翅都沾上甜酸酱，上碟