汤爽口清香,丸子🧆咬开浓香入味儿
用料
萝卜 | 半根 |
葱 | 5片 |
撒尿牛丸 | 5个 |
姜 | 1片 |
白胡椒粉 | 小半勺 |
盐 | 适量 |
香菜 | 3根 |
牛丸萝卜汤的做法
牛丸解冻,有人喜欢自制猪肉丸子哈~但本人喜欢用撒尿牛丸,汤的味道更丰富,但是鉴于不会自制阿🤪,只能用半成品了,哈哈,不耽误好吃
半个白萝卜,插丝,喜欢细丝儿的也可以
小火热锅,两滴油,放入葱翻一下
放入萝卜一起翻炒,让萝卜悄悄变软,还能去萝卜辣味,不要太久糊锅,加适量的水大火开锅,转中火熬煮20分钟
另准备小锅,撒尿牛丸冷水入锅,放入一片姜去腥
煮熟,不再萝卜汤中直接煮,可以保证汤清爽不腻好喝,又可以去腻去嘌呤,哈哈哈
将煮熟丸子捞出放入萝卜汤中,再适当煮3分钟,加入盐和白胡椒粉,出锅
全部喝掉
丸子也好吃~
一个人的晚餐也不能对付不是,哈哈哈,朋友们,一起来长肉~