操作简单、时间短、食材常见，上班族可以做。这个汤的关键，是用煎蛋激发出来的鲜味，以此类推，鸡蛋也可以用来调汤做炝锅面。
用料
| 白萝卜 | 大个的1/3根就够 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
5分钟搞定煎蛋白萝卜汤的做法
白萝卜最好切丝，入味更快，我刀工不好，就切片了
锅里刷点油，煎鸡蛋，煎到两面金黄
下葱花和白萝卜丝，跟煎蛋一起炒两下，鸡蛋别炒散了
加水，煮开，放盐，出锅
生抽可以放一点儿，也可以不放
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