旺强今天买了排骨,家里还有瓶浓缩橙汁,他说做个橙汁烧排骨,吃起来香甜细腻,太美味了。
用料
排骨 | 200克 |
Sunquick橙浓缩水果饮料 | 30毫升 |
姜 | 9片 |
料酒 | 适量 |
食盐 | 半勺 |
橙汁烧排骨,肉质鲜嫩,味道香甜的做法
排骨冷水入锅,加入姜片与料酒焯烫两分钟后捞出。
另起锅,锅中放入适量食用油,放入姜片爆香。
加入排骨煸炒至金黄。
加入没过排骨的热水,再加入30毫升Sunquick橙汁大火煮沸,改小火炖制40分钟。
时间到后加入半勺食盐搅匀,大火收汁即可出锅。
浇上剩余的橙汁即可享用。
吃起来鲜美又不腻,再喝一口橙汁真的太幸福了。
小贴士
排骨需煎至焦黄。
收汁不需要收干。