用料
| 豆腐皮 | 2张 |
| 辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
蒜，切好。
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张")
辣椒，切好。
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张")
豆腐皮，切好
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张")
豆腐皮焯水
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张")
焯水后在凉水里过一下
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张")
蒜爆锅
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张")
放入豆腐皮，添点水翻炒。
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第8张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第8张")
加入辣椒翻炒
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张")
加入酱油，盐，鸡精翻炒，加入水淀粉翻炒。
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张")
出锅。
![〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张]( "〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张")
〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉美味好吃的做法大全，〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉做法图解
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