番茄肉夹藕美味好吃的做法大全，番茄肉夹藕做法图解 如何做番茄肉夹藕最美味

我本人很喜欢吃藕，脆脆的，特别是糖醋藕，酸酸甜甜味道棒极了。可又不满足，总觉得藕的做法好像就那么几种，太单一。听闻同学有吃过这种夹心藕，觉得新鲜就做来练手，试了几次都非常好吃，脆脆的里面有肉肉。做法又简单，容易上手

用料  

番茄肉夹藕的做法  

1. 把藕洗净，切片

2. 把肉末加少许酱油檐子下，然后将肉填满到一块藕片上，随后再覆盖上另外一块藕片，接着裹面包糠。如果买不到面包糠，不裹也可，裹不裹我都试过，裹了面包糠味道更好，炸过以后酥脆酥脆的

3. 裹完面包糠裹淀粉

4. 热锅加油，油能没过藕即可，入锅油炸，炸熟取出。不要炸焦

5. 炸完的剩油倒掉，锅洗净，倒入一点点油。然后把炸好的肉夹藕一起倒入，翻两翻以后，就可以随意倒番茄酱，两面藕片上色就好取出了。我用的是李锦记的番茄酱，它家番茄酱我一直觉得满酸的，符合我的口味。

小贴士

这个藕一定要趁热吃，冷了藕就软了不脆了就不好吃了