地道的枣泥南瓜卷怎么做,如何烹饪枣泥南瓜卷才更好吃

参考月龄11M+
今天教大家做一款简单到没机会失败的枣泥南瓜卷，小巧的造型，方便宝宝抓握的同时，还巧妙的避免了传染的风险。用它拿来当加餐、小零食都是非常好的选择，口感软糯，没有牙齿的宝宝也能轻松咀嚼。

用料  

枣泥南瓜卷的做法  

1. 南瓜切成小块。

2. 冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

3. 起锅烧水，水开后倒入红枣，大火煮15分钟。

4. 捞出，去核、去衣、切小丁。
   »红枣外衣不好消化，小宝宝吃建议妈妈们给去掉。

5. 红枣丁和20克清水放入湿磨杯中，搅打成泥备用。

6. 蒸熟的南瓜用研磨碗碾压成泥。

7. 中筋面粉中倒入南瓜泥和配方奶，搅拌成絮状。

8. 把面絮倒在揉面垫上，揉成光滑的面团。

9. 用擀面杖将面团擀成薄片，切掉多余的四边。

10. 用勺子舀一勺红枣泥，均匀的抹在表面。

11. 妈妈们像我一样，用手将面皮自下而上卷起来。
    »妈妈们要卷的稍微紧实一点。

12. 水沸后上蒸锅，盖上盘子，再盖上锅盖，大火蒸12分钟。
    »妈妈们要保护好自己，以免放的时候被水蒸气烫伤。
    »不要忘记在模具上盖个盘子哟，可以防止水汽回流，影响口感。

13. 蒸好取出，冷却至不烫手，切成小块。

14. 香甜松软的枣泥南瓜卷就做好啦！

小贴士

●蒸熟的南瓜泥会有水分，妈妈们碾压时需要先沥干水分，不然会影响最后的面团的成型。
●妈妈们最后切的时候不要用力往下按，会把馅料挤出来。