「抹茶冰淇淋」无需冰淇淋机无需多次搅拌的极简做法易做又好吃的窍门

这个是懒人制作冰淇淋的方法，口感肯定比不上市售的细腻富有层次感的绵软，但也有七成类似了，这道方子的特点就是超便捷+解馋，如果要追求极致或者精细的食用体验，或者一定要百分百冰淇淋那种层层分明的口感，这个就没必要看了。

步骤：
1.抹茶粉20G+100ML温牛奶搅拌均匀后，过筛，然后倒入200G炼奶再次搅拌均匀。

2.淡奶油400ML打发至中偏硬性发泡，即提起打蛋器会呈现小尖角即可。将步骤1

3.将步骤1的抹茶牛奶和步骤2的奶油混合到一起，再用打蛋器搅打均匀。

4.将步骤3的冰淇淋液倒入容器，冷冻12小时以上方可食用。


贴士：
1.这个方子可以用于制作芒果冰淇淋香蕉冰淇淋等水果冰淇淋，只用把步骤1的抹茶粉换成等量水果粉末即可，或者直接用150G新鲜水果打成泥，再加入炼奶也可以。

2.中途千万不要去搅拌！！！这个跟传统制作冰淇淋的方法反其道而行之，因为步骤过于简单，如果中途搅拌，会导致冰淇淋结成冰块的硬质，就不会有那种松软的口感了，所以这个千万千万一定一定不能搅拌！！只需直接冷冻12小时以上再食用。

用料  

【抹茶冰淇淋】无需冰淇淋机无需多次搅拌的极简做法的做法  

1. 详细步骤和贴士请看上方说明栏。