芝士波士顿龙虾，做起来原来这么简单，吃完让你横着走！易做又好吃的窍门

森小歌的硬菜来了来了！保证上得了台面！

前几天去逛了水产市场，一下就被这只大龙虾吸引住了，毫不犹豫地买了回来，今天就大展拳脚，来一道芝士波士顿双龙，制作方法给大家码在下面了，快get起来吧！

用料  

芝士波士顿龙虾，做起来原来这么简单，吃完让你横着走！的做法  

1. 准备波士顿大龙虾一只，蒜泥适量，黄油适量，黑胡椒适量，早餐芝士两片，马苏里拉芝士适量。

2. 首先使用牙刷把龙虾表面刷洗干净，然后在脑壳部分戳一刀放出水，再给大龙虾的屁股戳一下，会放出龙虾的排泄物。再清洗一轮，龙虾就处理好了。
   
   Tips：使用什么刷子看个人喜好，把龙虾刷洗感觉就行。放水主要是为了给龙虾去腥。

3. 把处理干净的龙虾放在有孔蒸盘上，放入第三层，在第二层处可放一个无孔蒸盘接汤汁。选择普通蒸模式，时间20分钟即可。

4. 龙虾蒸制好后，泡入冰水中，然后剪开尾部，把虾肉剔出来。虾钳里的肉也要哦！
   
   Tips：尽量保持虾壳的完整性，不然会破坏摆盘哦！

5. 锅中放入黄油，化开后倒入蒜末爆香，再搁入切成小块的龙虾肉翻炒，翻炒均匀后撒入适量黑胡椒调味，就可出锅了。

6. 放芝士：把虾肉码在摆好的虾壳上，盖上两片早餐芝士，然后撒上适量马苏里拉芝士。
   
   Tips：喜欢吃芝士的可以多撒一些。

7. 放入烤箱，温度180度，时间15分钟。
   
   Tips：烤箱工作之前记得预热哦！大家可以观察一下烤箱，建议放在第二层和第三层，可以根据芝士的成色适量增减温度和时间。

8. 最后撒上黑胡椒，放点苦菊摆盘就可以了。叉子一叉可以拉出长长的丝，看起来超有食欲的！
   
   虾肉弹牙，混着黄油蒜香味，再配合芝士，一口一口又一口，简直停不下来，餐桌上的C位，妥妥的！

小贴士

做好之后记得趁热吃，不然芝士的味道就会大打折扣哦~