这不是紫菜包饭～是黑芝麻毛巾卷呀易做又好吃的窍门

小帖士：
1、黑芝麻用热牛奶比较容易澥开。
2、倒入面糊时，烤盘温度要适宜，温度太低，面糊会挂不住缩在一起，温度太高面糊又无法摊开。

用料  

这不是紫菜包饭～是黑芝麻毛巾卷呀的做法  

1. 黑芝麻酱里倒入热牛奶，搅拌均匀，把黑芝麻澥开。

2. 碗里放入细砂糖，筛入低筋面粉，倒入牛奶和澥开的黑芝麻酱，搅拌至没有干粉。放入4个鸡蛋，搅拌均匀。倒入融化并放至体温的黄油，搅拌至顺滑。

3. 搅拌好的面糊，用大漏勺或筛网过滤一道，得到顺滑细腻的面糊。

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5. 多功能锅放上浅烤盘，开低火预热30秒。锅预热到稍微有点烫手的温度，舀入一汤勺面糊。快速转动烤盘，让面糊铺平在烤盘里。（倒入面糊时，烤盘温度要适宜，温度太低，面糊会挂不住缩在一起，温度太高面糊又无法摊开）

6. 可丽饼开始鼓起小泡，就可以揭下来了。待锅稍冷却后再摊下一张饼。

7. 摊好的可丽饼用保鲜膜覆盖，以免变干。

8. 淡奶油里加入细砂糖，九成打发。

9. 桌子上铺一张油纸或保鲜膜，将冷却的饼皮，横向一张叠一张地铺好，涂上奶油，用抹刀抹平（左右两边的饼皮留一个边，不用涂奶油）。

10. 将没有涂奶油的饼皮部分向里折。

11. 炒香的黑芝麻里加入细砂糖，用搅拌机搅打到刚要出油的状态。

12. 奶油上撒一层黑芝麻糖粉，从一头慢慢卷起来。卷好后用保面膜包起来，放冰箱定型两小时。

13. 表面涂上少许打发的奶油。

14. 撒上适量芝麻糖粉做装饰。

15. 开吃～