儿时的味道—炸鲜奶美味好吃的做法大全，儿时的味道—炸鲜奶做法图解

用料  

儿时的味道—炸鲜奶的做法  

1. 把白糖，牛奶，30克玉米淀粉放进不粘锅里，将淀粉白糖搅拌融化，然后开小火（我开电陶炉是700）一边顺一个方向搅动，一边加热。

2. 慢慢会开始凝固

3. 搅动到提起来是这种，就可以关火了

4. 准备一个你喜欢的容器，然后用保鲜膜放在容器里，四面都包裹起来，方便脱模。

5. 把煮好的牛奶倒进去，然后把四边的保鲜膜轻轻拉过来覆盖在上面。放进冰箱的冷冻层，冷冻4小时左右

6. 拿出来，把包裹的保鲜膜撕走，放在案板上

7. 切成长条

8. 先在玉米淀粉里面一洗个澡，浑身裹满
   然后在鸡蛋里洗洗个澡，同样裹满
   最后在面包糠里滚啊滚啊～
   下锅

9. 中小火🔥炸，记得定型以后翻面，每一面都要炸到哦，炸到金黄就可以出锅了，冷一下味道更好

小贴士

玉米淀粉很好买到，其他的淀粉没有试过哈
糖放的是刚好的，如果喜欢甜的小伙伴可以自己增加
裹粉的时候如果手残，可以左右晃动容器裹粉