用料
奶油50 | 克 |
糖25 | 克 |
牛奶20 | 克 |
茶叶25-50 克 | |
奥利奥饼干2-3块 |
熊猫奶盖的做法
打发
过滤好的茶水
成品
材料1茶叶25-50克
2水500毫升
3淡奶油50克
4白砂糖25克
5纯牛奶20克
6奥利奥饼干2-3块
步骤
1奥利奥饼干放入保鲜袋中,压成粉末备用,越细越好
2白水加茶叶煮开,及时将茶叶和茶水过滤分开,晾凉备用
3淡奶油加入白砂糖打发,手动打发大约十分钟,感觉可以拉出小尖角即可,加入纯牛奶继续打发,以勺子舀起来不稀即可
3最后装杯,茶水 奶盖 最后平铺一层奥利奥
熊猫奶盖即OK
茶叶的微微苦涩+奶油的醇香,完美
小贴士
茶叶的多少看自己的承受,不爱苦味的,就少放茶叶,如果有茉莉花查配绿茶一起煮,也完美