美式甜甜圈美味好吃的做法大全，美式甜甜圈做法图解 如何做美式甜甜圈最美味

有谁能拒绝甜甜圈呢？一块平平无奇的米黄色面团滑入油锅，立刻爆出滋滋啦啦的响声，欢快地膨胀起来，变成诱人的金黄色。刚出锅的甜甜圈，外形圆润讨巧，油炸过的表面又能完美吸附糖霜、巧克力以及各种甜蜜的奶油酱。趁热咬下一口，糖霜混合黄油的香气迸发出来，面团外脆内软，蓬松中又带点韧性，恰到好处地迎合着牙齿。若是中间能适时溢出一点卡仕达酱，温柔地滑过舌尖，那样缠绵的口感简直美好得犹如初恋……

用料  

美式甜甜圈的做法  

1. 准备好所有的食材

2. 首先将主料所有粉类和液体除黄油外倒入揉面桶，混合至无干粉状态，揉至面团7成筋性状态

3. 然后加入软化好的无盐黄油打至满筋拓展状态，出现手套膜的状态

4. 打好的面团放入烤盘室温进行松弛20分钟左右

5. 将松弛好的面团均匀的分成40克一小份，滚圆冷冻20分钟备用

6. 将滚圆的面团轻轻压扁用甜甜圈模具按压成型

7. 放入烤盘进发酵箱发酵至1.5倍大小

8. 准备好锅加入少许的食用油中火烧至160°-170°将醒发好的甜甜圈炸制两面金黄捞出控油，放凉备用

9. 根据自己喜欢的口味沾上各类口味的巧克力或者细砂糖，香喷喷的美食甜甜圈就制作完成了是不是很有食欲

小贴士

1.甜甜圈发酵时一定不要发酵的太大，发酵过大时不利于后期的操作。
2.为了防止粘连发酵时应在烤盘底部铺一层保鲜膜