用料
| 茄子 | 2个 |
| 肉末 | 250克 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
肉沫茄子——家常简单版的做法
热锅下油，放入肉沫翻炒，喜欢吃豆豉的可以放少量豆豉，放多味道会太重。翻炒一两分钟就放茄子酱油蚝油继续翻炒几下，放入点点水，盖上盖子闷两分钟即可。
![肉沫茄子——家常简单版的做法步骤图 第2张]( "肉沫茄子——家常简单版的做法步骤图 第2张")
完美出锅👌
![肉沫茄子——家常简单版的做法步骤图 第3张]( "肉沫茄子——家常简单版的做法步骤图 第3张")
小贴士
注意火候！全程中小火！
肉沫茄子——家常简单版美味好吃的做法大全，肉沫茄子——家常简单版做法图解
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